Vor kurzem wurde Danesi Caffè SpA Teil des Exekutivkomitees von University-Enterprise (einer Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft des Biomedizinischen Campus der Universität Rom) mit dem Ziel, einen stetigen Dialog zwischen akademischen Behörden und Unternehmen zu fördern, indem neue Möglichkeiten erschaffen wurden, Schulungen...

Zwischenmenschliche Beziehungen wurden immer durch Begegnungen zwischen Menschen charakterisiert und gefestigt. Händeschütteln, einander ansehen, eine liebevolle Umarmung oder einfach nebeneinander gehen: alles scheinbar normale und übliche Gesten, die aber in diesen vom Coronavirus tragisch geprägten Zeiten leider seltener und schwieriger...

Ladies und Gentlemen, Kaffe ist eine Frau. Diese Aussage mag kontrovers erscheinen und vielleicht ein wenig unpassend. Jemand könnte sogar denken, dass wir hier „über das Geschlecht der Engel” sprechen wollen. Kaffee ist jedoch wirklich eine Frau: Die weibliche Rolle...

Welcher Kaffee ist der beste? Wenn mich jemand fragt, welcher Kaffee der beste Kaffee ist, antworte ich gerne mit einem Lächeln: „Es ist der, der jeder von uns am liebsten trinkt.“ Aber wenn die Person, die stattdessen die Frage stellte,...

Gutta Cavat lapidem“ (Der Tropfen gräbt den Stein), heißt es in einem alten lateinischen Sprichwort. Die Bedeutung ist einfach, aber tiefgreifend: Jede kleine Geste kann, wenn sie wiederholt und geteilt wird, zu großartigen Ergebnissen führen. Oder mit anderen Worten: Schritt...

Ich sage es jetzt klar und deutlich: Der Kaffee, den wir Italiener am meisten lieben, zusammen mit dem, den wir mit der Moka zubereiteten, und vielleicht der einzige, den wir wirklich in Betracht ziehen, ist sicherlich der Espresso. Konzentriert, intensiv,...