Сертификация
Стремление к качеству
Стремление к качеству
Нас отличает постоянное стремление к высокому качеству. На нашем производстве мы проводим визуальный, количественный, органолептически-сенсорный, документальный, инструментальный и микробиологический контроль, а наша команда внутреннего аудита обеспечивает периодическую проверку правильности применения производственных процедур.
Качественные цели
Наши цели гарантирующие кофе наивысшего качества
- Эффективный контроль факторов риска производственных процессов
- Обеспечить соответствие продукции требованиям законодательства по безопасности пищевых продуктов.
- Продемонстрировать нашу способность предоставить продукты, соответствующие требованиям покупателей и нормативным требованиям.
- Повышение удовлетворенности клиентов, по средствам постоянного усовершенствования продукта
- Эффективно коммуницировать с покупателям о проблемах безопасности пищевых продуктов.
- Определять важные экологические аспекты и постоянно их контролировать
Узнайте больше о нашей сертификации
Сертификат качества
UNI EN ISO 9001
Первый сертификат качества, полученнный в 1999 году, свидетельствует о признании наших разработок и производства молотых и обжаренных кофейных зерен.
Экологическая сертификация
UNI EN ISO 14001
Мы предельно внимательно относимся к окружающей среде, и поэтому в 2012 году мы интегрировали нашу систему управления, с учетом экологической сертификации в области разработки, производства, упаковки и распространения обжаренного молотого кофе и кофе в зернах.
Международный стандарт на пищевую продукцию IFS (наивысшее качество)
Standard IFS e BRC
И сертификат стандартов безопасности пищевых продуктов Британского консорциума розничной торговли (наивысшее качество), которые мы получили в 2014 году.
ЛИЧНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ
Q Grading
Илария Данези, руководитель отдела качества и закупок зелёного кофе, в 2013 году получила профессиональную сертификацию Q Arabica Grader. Это важная и международно признанная сертификация для оценки зелёного кофе. Илария, одна из примерно 70 экспертов в Италии и более чем 9 000 по всему миру, способна тщательно исследовать и точно оценивать качество кофе в соответствии с протоколами классификации и дегустации SCA — Ассоциации специального кофе.
В декабре 2023 года Илария также получила сертификацию Q Robusta Grader, расширив свои компетенции и в сфере сенсорной оценки качественного кофе Robusta.
