Οι διαπροσωπικές σχέσεις χαρακτηρίζονταν πάντα και ήταν ταυτόσημες με συναντήσεις μεταξύ ανθρώπων. Η χειραψία, η οπτική επαφή, ένας εγκάρδιος εναγκαλισμός ή απλά ένα περπάτημα ο ένας δίπλα στον άλλο: όλα φαινομενικά φυσιολογικά και συνηθισμένες χειρονομίες, αλλά όλα αυτά την τρέχουσα...

Τι κάνει τον καφέ τόσο αγαπητό σε όλο τον κόσμο; Δεν είναι εύκολο να δώσουμε μια απάντηση και σίγουρα δεν μπορεί να είναι μία: για κάποιους ο καφές είναι μια πραγματική «ιεροτελεστία» που πρέπει να πραγματοποιείται σε συγκεκριμένες ώρες της...

Ο καφές είναι γυναίκα, κυρίες και κύριοι. Αυτή η δήλωση μπορεί να φαίνεται δυνατή, αλλά και ίσως λίγο ασαφής. Κάποιοι μπορεί ακόμη και να πιστεύουν ότι θέλουμε εδώ να «συζητήσουμε για το φύλο των αγγέλων». Παρόλα αυτά, ο καφές είναι...

Ποιος είναι ο καλύτερος καφές? Όταν κάποιος με ρωτάει ποιος είναι ο καλύτερος καφές, μου αρέσει να απαντώ με χαμόγελο: «εκείνος που στον καθένα αρέσει να πίνει». Εάν όμως ο συνομιλητής μου επιθυμούσε να ερευνήσει το θέμα για το ποιος...

«Gutta cavat lapidem» (Η σταγόνα ανοίγει τρύπα στον βράχο), έλεγε μια αρχαία λατινική παροιμία. Η σημασία είναι απλή, αλλά με νόημα: κάθε μικρή κίνηση, εάν επαναληφθεί και μοιραστεί, μπορεί να οδηγήσει σε σπουδαία αποτελέσματα. Ή, με άλλα λόγια: ένα βήμα...

Θα το πω αμέσως και ξεκάθαρα: Ο καφές που εμείς οι Ιταλοί αγαπάμε περισσότερο και ο οποίος, μαζί με εκείνον με τη μόκα, είναι ίσως ο μόνος που θεωρούμε πραγματικά ως τέτοιο, είναι σίγουρα ο espresso. Συμπυκνωμένος και έντονος για...