Πιστοποιήσεις
H επιδίωξη της ποιότητας
H επιδίωξη της ποιότητας
Μια συνεχής και διαρκής αναζήτηση της ποιότητας είναι αυτό που μας διακρίνει. Στο εργοστάσιό μας διενεργούμε οπτικούς, ποσοτικούς, οργανοληπτικούς-αισθητηριακούς, τεκμηριωτικούς, ενόργανους και μικροβιολογικούς ελέγχους, ενώ ο όμιλός μας Audit Interno προβλέπει την περιοδική επαλήθευση της σωστής
εφαρμογής των διαδικασιών ελέγχου.
Ποιοτικοί στόχοι
Οι στόχοι μας είναι να σας προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα καφέ
- Να ελέγχουμε αποτελεσματικά τους παράγοντες κινδύνου των παραγωγικών διαδικασιών
- Να διασφάλιζουμε προϊόντα που τηρούν τις νομοθετικές απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
- Να επιδεικνύουμε την ικανότητά μας στο να παρέχουμε προϊόντα που πληρούν τις απαιτήσεις των πελατών και των κανονιστικών ρυθμίσεων
- Να αυξάνουμε τις ικανοποιήσεις των πελατών σύμφωνα με τη λογική της συνεχούς βελτίωσης
- Να γνωστοποιούμε αποτελεσματικά θέματα ασφάλειας τροφίμων στους προμηθευτές και τους πελάτες μας
- Να καθορίζουμε σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές, να ελέγχουμε τον αντίκτυπό τους και να παρακολουθούμε συνεχώς την απόδοσή τους
Ανακαλύψτε τις πιστοποιήσεις μας
Πιστοποίηση ποιότητας
UNI EN ISO 9001
Επετεύχθη για πρώτη φορά το 1999, πιστοποιεί την πρώτη μας αναγνώριση για την ανάπτυξη και την παραγωγή αλεσμένων και καβουρδισμένων κόκκων καφέ.
Περιβαλλοντική πιστοποίηση
UNI EN ISO 14001
Πάντα προσεκτικοί στο περιβάλλον, το 2012 ενσωματώσαμε το Σύστημα Διαχείρισης με την πιστοποίηση βιωσιμότητας για την ανάπτυξη, παραγωγή, συσκευασία και διανομή αλεσμένου καβουρδισμένου καφέ και κόκκων καφέ.
Πιστοποίηση Ασφάλειας Τροφίμων Πρότυπα IFS και BRC
Standard IFS e BRC
Επετεύχθη το 2014, πιστοποιεί τη δέσμευσή μας για συνεχή βελτίωση της οργάνωσης της εταιρείας σύμφωνα με τα πρότυπα: IFS – International Food Standard (Higher Level) και BRC – British Retail Consortium (Grade AA)
ΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Q Grading
Η Ιλάρια Νανέσι, υπεύθυνη για την ποιότητα και την προμήθεια πράσινου καφέ, απέκτησε το 2013 την επαγγελματική πιστοποίηση Q Arabica Grader. Μια σημαντική πιστοποίηση διεθνώς αναγνωρισμένη για την αξιολόγηση του πράσινου καφέ. Η Ιλάρια, μία από τους περίπου 70 ειδικούς στην Ιταλία και πάνω από 9.000 παγκοσμίως, είναι σε θέση να εξετάζει και να αξιολογεί με ακρίβεια την ποιότητα του καφέ μέσω των πρωτοκόλλων ταξινόμησης και γευσιγνωσίας που προβλέπει η SCA, η Ένωση Ειδικών Καφέδων.
Τον Δεκέμβριο του 2023, η Ιλάρια απέκτησε επίσης την πιστοποίηση Q Robusta Grader, επεκτείνοντας έτσι τις ικανότητές της και στην αισθητηριακή αξιολόγηση ποιοτικών καφέδων Robusta.
